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一、產(chǎn)品介紹
動(dòng)物油設(shè)備，又名動(dòng)物油熬煉設(shè)備，其意義在于提取動(dòng)物的內(nèi)臟和皮下脂肪組織而得油脂。
二、產(chǎn)品原理
利用新型的工藝設(shè)備將動(dòng)物油提取出來(lái)，既得精制動(dòng)物油。產(chǎn)品銷往世界各地，全國(guó)安裝有多條樣板工程如：內(nèi)蒙古、重慶、四川、河南、寧夏等多個(gè)城市。
三、產(chǎn)品作用
動(dòng)物油和植物油相對(duì)，動(dòng)物油，即動(dòng)物油脂，是動(dòng)物的脂肪，供人類食用的動(dòng)物油一般來(lái)源于豬、牛、魚等，可用于加工食物，令食物具有肉類的鮮香。佛教中屬于葷菜用物。搭配吃油較大的素食，比如茄子、蘿卜等，會(huì)有令人食欲大開的清甜味道與肉食的風(fēng)味、大量熱量和植物油所沒(méi)有的營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)人體對(duì)食材的營(yíng)養(yǎng)吸收，尤其是維生素。
四、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
動(dòng)物油設(shè)備正規(guī)大型流水線工藝大致分為：絞肉、輸送、分料、蒸煮、油渣分離、過(guò)濾、熬煉毛油、精煉。
精煉分為(脫磷、脫膠、脫水、脫臭、脫酸、脫色等處理)后才能食用，這種油一般顏色較淺。
五、產(chǎn)品由來(lái)
動(dòng)物油就是動(dòng)物脂肪,動(dòng)物油以豬油為代表，含飽和脂肪酸和膽固醇較多。過(guò)多食用易引起**、動(dòng)脈硬化、冠心病、高脂血癥及腦血管意外，對(duì)人體不利。但動(dòng)物油味道較香，具有促進(jìn)脂溶性維生素A、D、E、K等的吸收作用。另外，動(dòng)物油中的膽固醇還是人體組織細(xì)胞的重要成分，是合成膽汁和某些**的重要原料。
動(dòng)物油的油脂與一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增進(jìn)人們的食欲。特別與蘿卜、粉絲及豆制品相配時(shí)，可以獲得用其他調(diào)料難以達(dá)到的美味;動(dòng)物油中含有多種脂肪酸，飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當(dāng)，幾乎平分秋色，具有一定的營(yíng)養(yǎng)，并且能提供極高的熱量。奶油在人體的消化吸收率較高，可達(dá)95%以上，是維生素A和維生素D含量很高的調(diào)料，所含的脂肪比例小于黃油，較適于缺乏維生素A的人和少年兒童。
六、產(chǎn)品保養(yǎng)
注意及時(shí)維修保養(yǎng)動(dòng)物油真空提煉設(shè)備在操作使用時(shí)，應(yīng)經(jīng)常注意機(jī)器的運(yùn)行狀況，對(duì)易損部件(如皮碗、密封裝置、鋼球、活塞等)要注意經(jīng)常檢查，及時(shí)修理和調(diào)換，對(duì)松動(dòng)的螺母要加以緊固，應(yīng)定期對(duì)動(dòng)物油真空提煉設(shè)備進(jìn)行檢修和清理。
對(duì)動(dòng)物油真空提煉設(shè)備進(jìn)行了維護(hù)保養(yǎng)，那么回報(bào)你的將是更久的使用壽命和優(yōu)異的產(chǎn)能較久。
油料太濕，形不成壓力，油渣不能分離，若此時(shí)排油縫太大，渣也就從油縫中擠出，應(yīng)調(diào)整好油料水分及榨條裝配松緊度。
動(dòng)物油真空提煉設(shè)備所有含油軸承，在工作一段時(shí)間后再工作結(jié)束后應(yīng)卸下，*是把個(gè)別動(dòng)物油真空提煉設(shè)備的小配件放到油中浸泡，以確保動(dòng)物油真空提煉設(shè)備部件能夠補(bǔ)油，確保動(dòng)物油真空提煉設(shè)備部件的潤(rùn)滑性。
根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查，中國(guó)油脂產(chǎn)業(yè)總體增長(zhǎng)率大約在5%-6%，而動(dòng)物油廣泛用于火鍋底料、乳制品、起酥油、烘焙制品、香精香料、調(diào)味料等的制作，市場(chǎng)容量已超過(guò)200億元，年增長(zhǎng)速度超過(guò)10%，增長(zhǎng)幅度遠(yuǎn)高于其他食用油的增長(zhǎng)。
開榨初期投料過(guò)多時(shí)，可用炒熟的油料籽緩緩進(jìn)料，反復(fù)磨機(jī)排除。
